神奇的RO水示范

还记得在中学时期，看过一场由另外一间马来西亚著名直销公司所做的RO水示范。虽然已经超过十多年看这示范，但是还是记忆犹新，正所谓图像记忆比听力强上3-10倍。

在还没有进入正题之前，我要严肃的声明：我不是医生，也不是什么科学家。我所写的只是凭着自己找出来的资料而再做的整理与分析。我也没有要抨击任何一间公司的意思，如有冒犯之处，敬请见谅。我永远都觉得君子爱财，取之有道。人人都想发财，但是都应该要遵从仁道，只做和分享对的事情。

这示范很简单。传销商就拿RO水和一般未经处理的自来水做比较。一开始就会用上面这支TDS Meter来测量。一浸下去RO，TDS meter 显示 000。浸入自来水，显示有数据（比如005）。那么，有数据代表着什么意思呢?水源有污染物？有矿物质？

简单的上网GOOGLE “TDS meter”, 就知道原来TDS 是指 TOTAL DISSOLVED SOLIDS(TDS),（溶在水里的物质） 好像盐和矿物质。用来测量水的导电率。也就是说，TDS并不会证明水的安全，显示号码只是证明水里有盐和矿物质。TDS同时也证明RO水把水里所有物质都过滤干净，不管是污染源还是有益的矿物质。

接下来就是做另一个示范。这个示范就会用两只金属物置入自来水里，然后开动电源。神奇的事发生了，自来水开始慢慢出现各种颜色的‘污染物’，浮在水面上，看起来真的很恶心。之后用RO水的话，就不会有任何‘污染物’出现。

事实上，着整个过程就是电解水（electrolysis of water)。这个示范和我们在市场上买的电解水机用的是一样的概念。简单的上网找electrolysis of water，就可以找到资料了。

那两只金属用的就是钢铁（stainless steel),又或者在电解水机里会用的白金（platinum)。那为什么要用钢铁呢？原来在电源流过水时，钢铁会释放铁的离子，和水里的其他离子结合，成为在水的微粒。此外，水中的金属物还会还原出来，呈现不同颜色的微粒。这就解释了为什么有那么多微粒。

最后，到底这个示范有没有误导性呢？事实上，它是很好的证明了RO水和普通自来水的区别。也就是RO水并会把所有溶入水里的物质过滤掉。但是还是要追根究底的问一次，这水喝了安不安全？人真的可以和纯水而不用理会任何在水里的矿物质，而且矿物质可以从其他事物取得？？

大家可以参考这个影片，影片中又说到，喝了纯水，会令身体里的矿物质和钙质释放出来。（osmosis)的理论。长期饮用还会使到钙质流失，造成骨骼疏松症。

所以我还是觉得安全的水应该是像山泉一样，干净，甘甜，和富含矿物质的。